«Вишни под снегом» за 30 минут

«Вишни под снегом» за 30 минут

Кто станет спорить, что лучше всего получается домашняя выпечка? Именно она самая вкусная. Брешь кусочек – и сразу подступают счастливые воспоминания о детстве, родительском доме. Предлагаем вам самостоятельно испечь «Вишню под снегом». Так его автор назвала совсем не сложное в процессе изготовления печенье с ягодной начинкой.

«Вишни под снегом» за 30 минут

Да и по времени это всего полчаса.

Печеньем можно украсить как праздничный стол, так и обычный, субботний. Надеемся, легкие, сладкие подушечки из песочного теста придутся вам и вашим родным по вкусу.

Составляющие:

  • мука пшеничная – 400 г;
  • сахар тростниковый – 2 ст.л.;
  • разрыхлитель — 1 ч. л. ;
  • сметана — 2 ст. л.;
  • масло сливочное – 150 г;
  • яйцо — 3 шт. ;
  • ягоды вишни – 50 шт.;
  • варенье вишневое — 50 г;
  • пудра сахарная – 1 ст. л.

Приготовление

1. Просеять муку с разрыхлителем в довольно глубокую миску, добавить сахар, перемешать.
2. Добавить сметану с яйцами, покрошить сливочное масло и быстро замесить тесто.
3. Раскатать тесто в виде удлиненного прямоугольника толщиной 0,8 см. Намазать край вареньем и выложить на него 50 вишенок в ряд. Свернуть тесто в трубочку и нарезать на кусочки по две вишни внутри.

«Вишни под снегом» за 30 минут

4. Выложить на противень, который застелен бумагой, и поставить в духовку на 20 минут (при температуре 180 гр.)

«Вишни под снегом» за 30 минут

5. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Обратите внимание. Такое печенье с ягодами получится хрустящим, не
приторно сладким, с небольшой кислинкой. Для начинки лучше взять свежую, консервированную или же замороженную вишню (без косточек). Внутрь печенья можно положить вместе с вишенками другие фрукты, также сухофрукты и даже орехи.

Приятного аппетита!

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий