Салат «Тбилиси» на Новый год 2020

Салат «Тбилиси» на Новый год 2020

Салат с консервированной фасолью, свежими овощами и отварной говядиной.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • — говядина отварная, 250 г;
  • — фасоль красная консервированная, 1 банка;
  • — лук красный, 1 лук;
  • — перец сладкий красный, 1 шт;
  • — чеснок, 2 зубчика;
  • — орехи грецкие, 50 г;
  • — кинза, перец черный, соль;
  • — хмели-сунели, 1 ч.л;
  • — масло оливковое, 2 ст.л;
  • — сок лимонный, 2 ст.л.

Процесс приготовления

  1. Лук режем на тонкие полукольца и маринуем в 1 ч.л. сахара и 1 ч.л соль, соке половины лимона, добавляем немного воды, чтобы она покрыла лук. Перемешиваем и оставляем на 5 минут.
  2. Говядину можно заменить другим мясом.
  3. Режем на небольшие кусочки, почти волокна.
  4. Перец режем соломкой и смешиваем с мясом.
  5. Кинзу рубим мелко и также смешиваем с салатом.
  6. Добавляем рубленые орехи и чеснок.
  7. Фасоль сцеживаем от жидкости и промываем под проточной водой, смешиваем с салатом.
  8. Лук отцеживаем и немного отжимаем, добавляем в салат.
  9. Солим и перчим по вкусу, добавляем хмели-сунели, перемешиваем и заправляем оливковым маслом.

Салат «Тбилиси» на Новый год 2020

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий