Рецепт хрустящих и вкусных чебуреков

Рецепт хрустящих и вкусных чебуреков

По такому рецепту получаются тонкие, сочные чебуреки с ароматной начинкой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • — свинина, 500 г;
  • — мука, 700 г;
  • — кипяток, 200 г;
  • — яйцо, 1 шт;
  • — масло сливочное, 100 г;
  • — лук, 3 шт;
  • — масло подсолнечное;
  • — соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления

  1. Растапливаем сливочное масло и остужаем его.
  2. Смешиваем масло с яйцом.
  3. Муку просеиваем и соединяем с солью, частями вливаем воду и вымешиваем. Соединяем с яйцом и маслом и вымешиваем до однородности.
  4. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на время.
  5. Измельчаем мясо в фарш и смешиваем с измельченным блендером луком, солим и перчим по вкусу.
  6. Тесто делим на кусочки и каждый раскатываем в лепешку, выкладываем немного начинки, кусочек сливочного масла и защипываем чебурек.
  7. Обжариваем чебуреки в большом количестве разогретого растительного масла с двух сторон.

Рецепт хрустящих и вкусных чебуреков

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий