Правильный и полезный холодец для суставов. Все секреты приготовления

Правильный и полезный холодец для суставов. Все секреты приготовления

Вкусный и полезный холодец можно сварить не только из свинины, но и из куриного и другого мяса.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • — вода, 2.5 л;
  • — курица без кожи, половина;
  • — ножки курицы, 700 г;
  • — шейки индейки и потрошки, 2 шт;
  • — лук и морковь, по 1 шт;
  • — перец горошком, 10 – 15 шт;
  • — лавровый лист, 1 шт;
  • — специи и соль по вкусу.

Процесс приготовления

  • Ножки очищаем от кожицы, убираем нижнюю часть.
  • Промываем вся водой, заливаем водой и ставим на огонь. Когда вода закипит, засыпаем перец и кладем лавровый лист, солим по вкусу.
  • Если варите в мультиварке. Ставим на 1.5 часа. Вначале добавляем и морковь.

Правильный и полезный холодец для суставов. Все секреты приготовления

  • Далее делаем все, как обычно, разделывая мясо и раскладываем его по емкостям.
  • Если вы будете варить на огне в кастрюле, тогда после закипания, уменьшаем огонь и тушим на минимальном огне 4 часа.
  • Если не любите жирный холодец, перед тем, как будете разливать бульон, соберите жир.

Правильный и полезный холодец для суставов. Все секреты приготовления

  • Не забудьте попробовать на соль и добавить  пропущенный через пресс, чеснок.
  • Украшаем по вкусу, можно кружочками моркови и веточками зелени.
  • Ставим холодец в холодильник.

Правильный и полезный холодец для суставов. Все секреты приготовления

Источник

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий